Bresaola alla Tirolese

Bresaola wołowa po tyrolsku z wyselekcjonowanego mięsa z najlepszych włoskich hodowli. Najlepsze, miękkie i delikatne partie zrazówki wołowej przetwarzane są z najwyższą starannością. Wybiera się duże kawałki mięsa, aby uzyskać produkt najwyższej jakości, a ponadto o atrakcyjnym wyglądzie. Bresaola wytwarzana jest według receptury tyrolskiej, w której używa się ściśle określonej mieszanki przypraw i soli, po czym przyprawione mięso poddaje się powolnemu opiekaniu na ruszcie, by podkreślić jakość mięsa i zachować jego wyjątkowe walory smakowe. Mięso charakteryzuje się piękną żywo-czerwoną barwą i wykwintnym, delikatnym smakiem.

SugestieIdealne do pizzy, kanapek i przystawek. Świetne jako carpaccio z rukolą i serem grana.

Produkt dostępny na zamówienie.