Girasoli Mozzarella e Pomodoro
Girasoli Mozzarella e Pomodoro
Ravioli z semoli twardego ziarna pszenicy z nadzieniem z mozzarelli, pomidorów i sera Grana Padano. Doskonale komponuje się z sosem pomidorowym, papryczką peperoncino, świeżą bazylią i parmezanem.
Girasoli Mozzarella e Pomodoro
Ravioli z semoli twardego ziarna pszenicy z nadzieniem z mozzarelli, pomidorów i sera Grana Padano. Doskonale komponuje się z sosem pomidorowym, papryczką peperoncino, świeżą bazylią i parmezanem.
Grantortelli Ricotta e Spinaci
Duże ravioli z semoli twardego ziarna pszenicy z nadzieniem ze szpinaku i sera Grana Padano. Najlepiej smakują podsmażone na odrobinie klarowanego masła i posypane tartym serem Grana Padano.
Girasoli ai funghi porcini
Ravioli z semoli twardego ziarna pszenicy z nadzieniem z ricotty, borowików, pieczarek i sera Grana Padano. Doskonałe z masłem, czosnkiem i parmezanem.
Girasoli al salmone
Ravioli z semoli z twardego ziarna pszenicy z nadzieniem z wędzonego łososia i sera Grana Padano. Doskonałe z salsą na bazie masła i czosnku, z dodatkiem świeżej śmietanki i szafranu.
De Cecco Paccheri
Paccheri to rodzaj makaronu o kształcie dużych rurek, charakterystyczny dla regionu Kampania. Doskonałe do gęstego mięsnego sosu ragù typu neapolitańskiego. Znakomite do nadziewania.
Tagliatelle all’uovo
Tradycyjny przepis z regionu Emilia Romagna sugeruje podanie tagliatelle z sosem ragù (bolońskim), przygotowanego z mielonego mięsa wieprzowego, cielęcego i wołowego, z dodatkiem masła, boczku i pomidorów.
Pappardelle all’uovo Barilla
Pappardelle to rodzaj makaronu jajecznego, który kształtem przypomina tagliatelle jednak jest znacznie szerszy. Makaron jest bardzo chłonny i wytrzymały, dlatego świetnie nadaje się do sosów.
Gnocchi freschi di patate
Gnocchi ze świeżych ziemniaków gotowanych na parze. Doskonale smakują np. masłem i szałwią lub sosem pomidorowym i bazylią czy ze śmietaną, speckiem i grzybami. Można przygotować je także z serem gorgonzola i boczkiem lub po prostu z oliwą extra vergine i parmezanem.
De Cecco Lasagne
Najpopularniejsza wersja lasagne to wersja z nadzieniem z ragù, beszamelem i parmezanem.
