De Cecco Lasagne

Lasagne to jeden z najstarszych znanych i najbardziej cenionych kształtów makaronu, wywodzący się prawdopodobnie od greckiego „laganon”, który oznaczał duży arkusz i talerz makaronu pokrojonego w paski. Pierwsze zapiski na temat „Lasagna” pochodzą z pism najsłynniejszych włoskich poetów XII wieku

Sugestie

Najpopularniejsza wersja lasagne to wersja z nadzieniem z ragù, beszamelem i parmezanem. Od niedawna proponuje się przygotowywać je z mozzarellą. Bardzo popularne są również wersje „białe” (czyli bez pomidorów) z dressingami na bazie grzybów lub warzyw.