Vitello tonnato
Vitello tonnato czyli cielęcina w sosie tuńczykowym z kaparami. Doskonałe danie gotowe do podania
Wenecja Euganejska

Opis
Vitello tonnato czyli cielęcina w sosie tuńczykowym z kaparami. Doskonałe danie na zimno gotowe do zaserwowania gościom.
Vitello tonnato (lub vitel tonné) to typowe danie kuchni piemonckiej. Chociaż znane jest również pod francuską nazwą, należy zaznaczyć, że przepis ten jest typowo włoski. Pierwsze wzmianki o Vitello tonnato sięgają XVIII wieku i odnosza się do rejonu Cuneo w Piemocie. Obecnie znane i lubiane w całych Włoszech, podawane jako przystawka lub danie główne.
Sugestie: Znakomita zarówno jako klasyczna przystawka, nadzienie do tramezzini i panini, dodatek do chrupiącej focaccia czy jako samodzielne danie.
Vitello tonnato swietnie sprawdzi sie również jako przekąska na przyjęciach (np. finger food)!
Produkt na zamówienie.
Dane techniczne
cielęcina
pieczona cielęcina z sosem tuńczykowym
Ligawa wołowa z udźca, majonez (oleje roślinne, woda, JAJA pasteryzowane, ocet, skrobia kukurydziana, sól, cukier, cytryna, substancja zagęszczająca: guma ksantynowa, substancja konserwująca: sorbinian potasu. Kwas cytrynowy, ekstrakt z papryki, luteina, przeciwutleniacz E385), TUŃCZYK, ANCHOIS, ocet, kapary.
300 g w pojemniku lub 1 kg
Przechowywać w lodówce w temp. od 0 do +3°C.
Włochy
TUŃCZYK, ANCHOIS, JAJA
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
842 kJ/203 kcal
16,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,1 g
2,7 g, w tym cukry 1 g
12,0 g
2,2 g