Baccala’ Mantecato
Baccala’ mantecato to potrawa z suszonych filetów dorsza, jedna z najbardziej popularnych, pysznych przekąsek serwowanych w Wenecji i okolicach. Fantastyczny na grzankach i do przekąsek lub jako danie z polentą. Opakowanie zawiera gotowy do podgrzania produkt.
Wenecja Euganejska
Opis
Baccala’ mantecato to potrawa z suszonych filetów dorsza, jedna z najbardziej popularnych, doskonałych przekąsek serwowanych w Wenecji i okolicach. Często występuje jako drugie danie lub jako dodatek do polenty. Uwaga na nazwę: w regionie Veneto pod nazwą baccala’ występuje sztokfisz, czyli dorsz dojrzewający nie w soli, ale suszony na wietrze, co sprawia, że przyrządzone danie ma konsystencję kremowego musu i jest białe niczym śmietana.
Sugestie
Fantastyczny na grzankach i do przekąsek lub jako danie z polentą. Opakowanie zawiera gotowy do podgrzania produkt.
Dane techniczne
Sztokfisz jakości „ragno”, 1 ząbek czosnku, ½ litr oliwy extravergine czarny lub biały pieprz, sól
Produkt dostępny w opakowaniach 250 gr. Tylko na wcześniejsze zamówienie.
Włochy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
2616 kJ - 625 kcal
64 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,2 g)
0 g (w tym cukry 0 g)
12 g
1,1 g
