Ser Mozzarella di bufala Salerno

Ser Mozzarella di bufala Campana DOP to włoski ser z mleka bawolego, z rodziny serów podpuszczkowych. Pochodzi z południowych Włoch, regionu Kampania.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Kampania

Kampania
Certyfikaty:
DOP - Denominazione di Origine Protetta, czyli produkt posiadajacy Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia

Opis

Mozzarella Bufala to miękki ser pochodzący z południowych Włoch, wytwarzany ze świeżego mleka bawolego od czarnych bawolic rasy Bubalus Arnee. Bawolice te hodowane są jedynie w nielicznych regionach środkowych i południowych Włoch: Kampania, Lacjum, Apulia i Molise, co wpływa na wyjątkowy smak tego włoskiego sera. Bufala Mozzarella to najbardziej ceniona odmiana mozzarelli, znana ze swojej ciągliwości po roztopieniu i rozpływającej się w ustach konsystencji. Jak smakuje? Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym, ale i łagodnie kwaśnym smakiem, dzięki czemu stanowi wspaniały dodatek do wielu dań.

Sugestie 

Znakomicie smakuje podawana zarówno na zimno, jak i na ciepło na pizzy. Można ją jeść jako indywidualną przystawkę lub prostą sałatkę caprese (mozzarella z pomidorkami i bazylią). Jest to ser znakomicie pasujący do sałatek i makaronów. Wspaniale smakuje z suszonymi pomidorami i ogórkiem lub w formie bruschetty z mozzarellą i świeżymi pomidorami. Prawdziwą rozkosz stanowi spróbowanie tego włoskiego sera na pizzy. Mozzarella di bufala campana jest kremowa w smaku i kapitalnie ciągnąca się po roztopieniu na każdym kawałku pizzy.

Produkt na zamówienie.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Ser świeży, podpuszczkowy.

Charakterystyka:

Włoski ser z mleka bawolego. Kremowa konsystencja, delikatna skórka.

Smak:

Delikatny i kremowy.

Wygląd:

Śnieżno biała, o owalnym kształcie.

Składniki:

Mleko bawole, sól, podpuszczka.

Opakowanie:

Plastikowe

Waga:

Dostępna w opakowaniu 250g.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temperaturze +4/10°C. Do spożycia w temp. +15/20°C

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1105 kJ / 366 kcal

Tłuszcze:

242,4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12,4 g)

Węglowodany:

0,4 g (w tym cukry 0,4 g)

Białka:

15,9 g

Sól:

0,4 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów