Pancetta arrotolata „II Contadino”
Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych. Idealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.
Emilia-Romania
Opis
Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych. Mięso po natarciu morską solą i ziołami odpoczywa przez 13/15 dni w temp 0/4° C. Następnie, po usunięciu soli, zwijane jest w roladę, wiązane, suszone i sezonowane przez 60 dni. W ten sposób otrzymuje się słodkawy smak oraz delikatne i miękkie mięso.
SugestieIdealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.
Dane techniczne
Wieprzowina
boczek wieprzowy, sól, pieprz, aromaty naturalne, dekstroza, sacharoza, substancje konserwujące: E252, E250, przeciwutleniacz: E301.
w całości 3 kg lub połowa około 1,5 kg
Przechowywać w temp. od +0°C do +4°C.
Włochy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
2188kJ / 530 kcal
52 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17 g
0,5 g w tym cukry 0,5 g
0,5 g
3,0 g
