Prosciutto Cotto di Alta Qualita’ Arrosto alle Erbe Leoncini 7,5 kg
Prosciutto Cotto di Alta Qualita’ Arrosto alle Erbe Leoncini 7,5 kg
Pieczona włoska szynka wysokiej jakości. Przyprawiona ziołami, aromatyczna, delikatna, o harmonijnym i przyjemnym smaku. Jest odpowiednia dla pizz, do kanapek, na focaccę, a także jako element deski wędlin i serów.
`Nduja di Spilinga sac a poche 500 g
Włoska 'Nduja di Spilinga to tradycyjny, bardzo pikantny specjał z regionu Kalabria produkowany z ostrej papryczki peperoncino i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego. Posiada miękką konsystencję (a całość zamknięta jest w wygodnym rękawie do wyciskania), dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek i pieczywa. Może być używana jako baza do sosów oraz jako dodatek do pizzy.
Salame Firenze Boschi
Dojrzewające salami z wieprzowiny w naturalnym jelicie. Delikatne, z nutą kopru włoskiego. Świetnie odnajdzie się na desce wędlin i serów oraz na pinsie.
Lardo „Pata Negra” Stagionato
Słonina ze świń iberyjskich. Nadaje daniom wyjątkowego aromatu. Może być świetnym dodatkiem do bruschetty czy focacci, pizzy gourmet, risotto i makaronu.
Pancetta Doppia Mendel
Dojrzewający wędzony boczek wieprzowy. W wyjątkowej podwójnej wersji. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i niezrównanym aromatem. Pancetta doskonale smakuje na focacci oraz na pizzy.
Prosciutto Cotto Fattoria Top Qualita’
Włoska szynka wieprzowa cotto o delikatnym smaku. Cechuje ją różowawy kolor i przyjemny zapach. Obowiązkowy element pizzy capricciosy, wspaniały składnik do piadiny, makaronu z groszkiem czy involtini (roladki).
Impasto di salsiccia fresca di puro suino
Włoska surowa kiełbasa o średnim stopniu zmielenia. Przygotowana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego oraz starannie dobranej kompozycji przypraw, gwarantuje wyjątkowy smak, odpowiednią strukturę i doskonałą wydajność w profesjonalnej kuchni. Produkt idealnie sprawdza się jako składnik pizzy neapolitańskiej i rzymskiej, makaronów, lasagne, focacci, panini czy farszów.
Mortadella al peperoncino Leoncini
Mortadella wieprzowa z ostrą papryczką peperoncino. Charakteryzuje się różową barwą, aksamitną konsystencją i intensywnym, lekko pikantnym aromatem. Doskonała do wyszukanych panini i tostów, na pizzę i pinsę gourmet, a także Znakomita na deskę wędlin.
Salame Napoli
Włoska wędlina delikatnie podwędzana o wyjątkowym aromacie. Jej mięso wieprzowe jest starannie wybierane spośród najlepszych kawałków: łopatki, udźca, karkówki lub schabu oraz przygotowywany według oryginalnej receptury z Kampanii. Świetnie smakuje w towarzystwie czerwonego wina, na kanapki, do pizzy, frittaty, do tradycyjnych neapolitańskich potraw.
Coppa Stagionata
Typowa włoska dojrzewająca wędlina z karkówki wieprzowej. Delikatny smak podkreślony przyprawami. Wędlinę podawaj ze świeżym lub opiekanym chlebem, serem takim jak pecorino i kieliszkiem musującego białego wina, takiego jak prosecco lub moscato.
