Lardo „Pata Negra” Stagionato
Słonina ze świń iberyjskich. Nadaje daniom wyjątkowego aromatu. Może być świetnym dodatkiem do bruschetty czy focacci, pizzy gourmet, risotto i makaronu.
Pecorino allo zafferano di San Gimignano D.O.P.
Krótko dojrzewający ser z mleka owczego aromatyzowany szafranem. Do skrzepu dodaje się cenny szafran z San Gimignano (D.O.P.) w postaci “znamion”, które nadają masie delikatny smak i niepowtarzalny aromat szafranu. Doskonale smakuje samodzielnie w temperaturze pokojowej jako aperitif lub w połączeniu z miodem akacjowym.
Scorzabionda
Dojrzewający ser z mleka kozigo o białym, kruchym miąższu i intensywnym aromacie. Wyróżnia go fakt, że użyte do produkcji mleko oraz sól pochodzą z Volterry, a sam ser dojrzewa w sianie. Doskonały jako oryginalne aperitivo z kieliszkiem musującego białego wina.
Ser Cru Arca Prealpina Al Fiordaliso 2,5kg
Dojrzewający ser z mleka koziego posypaty płatkami bławatka. Jego wyjątkowa skórka jest naturalna, pozbawiona konserwantów i barwników, a więc w pełni jadalna. Aromatyczny ser sprawdzi się idealnie na wiosenną deskę serów.
Olio Extra Vergine Di Oliva DOP Monte Etna 250ml
Oliwa z oliwek extra virgin z certyfikacją DOP z lokalnej odmiany oliwek uprawianej na zboczach Etny: Nocellara Etnea. Zrównoważona oraz z dobrze wyważonymi nutami gorzkimi i pikantnymi. Idealna do doprawiania każdego rodzaju dań i przystawek.
Galani pocket 150g
Smażone ciastka karnawałowe (kieszonki) z cukrem pudrem. Włoski odpowiednik faworków czy chrustu. Umilą popołudniową filiżankę włoskiego espresso.
Galani spolverati con zucchero a velo 150 g
Smażone ciastka karnawałowe z cukrem pudrem. Włoski odpowiednik faworków czy chrustu. Umilą popołudniową filiżankę włoskiego espresso.
Galani spolverati con zucchero bianco 150 g
Smażone ciastka karnawałowe posypane cukrem. Włoski odpowiednik faworków czy chrustu. Umilą popołudniową filiżankę włoskiego espresso.
Torta Arlecchino
Miękkie ciasto z kakao, udekorowane lentilkami (czekoladowymi drażetkami). Kakaowy torcik sprawdzi się świetnie jako element karnawałowego śniadania na słodko lub do popołudniowej kawy.
Biscotti Arlecchino
Ciastka z czekoladowym mlecznym nadzieniem i czekoladowymi drażetkami ("lentilkami"). Umil sobie popołudniową kawę ciastkami karnawałowymi.
Stelle Filanti Arlecchino
Słona przekąska ziemniaczana o smaku ketchupu. Smażona na wysokooleinowym oleju słonecznikowym. Świetnie sprawdzi się z popołudniowym aperitifem lub na wieczór karnawałowy w gronie znajomych.
Ser Capra Stagionata
Dojrzewający ser z mleka koziego. Charakteryzuje się przyjemnym intensywnym aromatem, "słodyczą" i delikatną pikanterią wynikającą z procesu dojrzewania sera. Wyjątkowa propozycja do podania na deskę wędlin i serów.
Ser Ricotta affumicata di capra
Ser ze świeżej koziej ricotty wędzony na naturalnym drewnie bukowym. Pozostaje wyjątkowo wilgotny i kremowy. Idealna do tarcia (aby uszlachetnić dania warzywne i makaronowe).
Pandorato 500g
Włoska bożonarodzeniowa babka Panettone bez rodzynek i bez kandyzowanych cytrusów.
Agrumi e zafferano di Sicilia 500 g
Włoska bożonarodzeniowa babka Panettone z kandyzowanymi cytrusami, bez rodzynek, z dodatkiem szafranu z Sycylii.
Mela e Cannella 500 g
Włoska bożonarodzeniowa babka Panettone z kandyzowanymi jabłkami i cynamonem, bez rodzynek i bez skórki pomarańczowej.
Condimento all’aglio
Oliwa z oliwek extra virgin z naturalnym aromatem czosnku. Oliwa tłoczona jest na zimno z oliwek w 100% włoskich. Idealny dodatek do niezliczonej ilości dań, zwłaszcza sałatek, makaronów, pizzy, włoskich grzanek (bruschetta), grillowanych warzyw oraz dań pierwszych z mięsem lub rybami.
Prosciutto d’anatra cotto
Włoska gotowana szynka prosciutto z kaczego mięsa. Szynka ma jasnobrązowy kolor oraz nieregularny cylindryczny kształt. Doprawiona została czosnkiem oraz aromatycznymi przyprawami. Spróbuj kaczego prosciutto na desce wędlin i serów oraz w formie sałatki na bazie rukoli, koziego sera i orzechów włoskich.
