Ser Tomino

Serek tomino to niewielkich rozmiarów okrągły, miękki serek o białej barwie i delikatnym sercu. Świeży i wilgotny „tomino” jest produktem typowym dla rejonu Piemontu. Wyrabiany jest z mleka krowiego pozyskiwanego z dwóch kolejnych dojeń tego samego dnia. Mleko jest następnie zagotowywane i ochładzane, po czym serek jest krojony i delikatnie łamany.

Sugestie

Doskonały zarówno jako przekąska i przystawka. Świetny serwowany na ciepło, do przygotowania na grillu, patelni bądź w piekarniku. Gotowy do podania w kilka minut.