Sopressa saporita

Włoska tradycyjna sopressa z wysokogatunkowego mięsa wieprzowego wzbogacona przyprawami i naturalnymi aromatami. Doskonała na talerz wędlin i do przystawek. Świetna do ciepłego dania do polenty z grzybami. Dobrze komponuje się również na pizzy z serem grana padano i borowikami.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Włoska sopressa zaliczana jest do typowych tradycyjnych wędlin regionu Wenecji Euganejskiej. Produkowana z wysokogatunkowego, wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, wzbogacona przyprawami i naturalnymi aromatami. Osiąga idealną dojrzałość i pożądany tradycyjny smak pomiędzy 60 a 90 dniem dojrzewania. Odznacza się delikatnym, słodkawym, lekko pieprznym smakiem, różową, przechodzącą w czerwień barwą i konsystencją o średnim ziarnie.
Można kroić ją zarówno krajalnicą jak i ręcznie nożem.

Sugestie

Tradycyjnie podawana z polentą i grzybami. Doskonała na talerz wędlin i do przystawek oraz do wykwintnych dań z dodatkiem sera i sezonowych warzyw. Dobrze komponuje się również na pizzy z serem grana padano i borowikami. Znakomita zwłaszcza z żywymi czerwonymi winami lub dobrym Prosecco.

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Smak:

Delikatny, lekko słodkawy i lekko pieprzny

Składniki:

Wieprzowina, sól, pieprz, aromaty naturalne, dekstroza, sacharoza, substancje konserwujące: E250 i E252, przeciwutleniacz E301. Na zewnątrz pokryta: pieprzem, syropem glukozowym i skrobią modyfikowaną.

Masa netto:

około 1,5 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. od 0° do +4° C

Kraj pochodzenia:

Włochy