Olio extravergine d’oliva MASSERIA 100% biologiczna

Oliwa z oliwek extravergine Masseria pochodzi z pięknej Masseria del Duca, będącej własnością Societa Agricola F.lli. Cassese s.s., która wraz z upływem lat stała się jedną z najważniejszych i najbardziej dynamicznych spółek rolniczych we Włoszech.

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Apulia

Opis

Pewne pochodzenie: Oliwa Masseria produkowana jest wyłącznie w wytwórni Masseria del Duca, w samym sercu Apugli, krainie majestatycznych drzew oliwnych. Produkcja: Wszystkie etapy produkcji oliwy odbywają się w wytwórni Masseria, począwszy od zbioru oliwek w sadzie oliwnym, poprzez jego przetwarzanie, a skończywszy na konfekcjonowaniu. Produkt rzemieślniczy: Owoc ciężkiej pracy gospodarstwa rolnego, które z nieprzemijającą pasją uprawia ziemię tradycyjnymi metodami z dziada pradziada. Rygorystyczne kontrole: Produkt poddawany jest rygorystycznym kontrolom i nadzorowany przez włoskie władze, które certyfikują jego jakość. Jest to tym bardziej istotne, gdyż coraz częściej duże marki starają się wprowadzać na rynek lokalny produkty o niepewnej  jakości i pochodzeniu. Produkt naturalny:Sady oliwne uprawiane są z wykorzystaniem wyłącznie nawozów organicznych, pochodzących z wytwórni. Oliwki przekształca się w oliwę tylko i wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych. Szacunek dla środowiska:W poszczególnych fazach produkcji używa się wyłącznie energii elektrycznej z biogazu własnej produkcji, co pozwala całkowicie wygasić negatywny wpływ wytwórni na środowisko. Opakowanie ekologiczne: Nie używa się zbędnych opakowań, wyłącznie biodegradowalne pojemniki. Bezpieczeństwo pracy:Chroni się miejsca pracy w firmie i dba o pracowników, zapewniając im najwyższe standardy warunków pracy. Brak reklamy:Pozwala na oszczędność i tym samym na obniżenie ceny produktu. Jedyną reklamą są pozytywne opinie zadowolonych klientów, którzy polecają produkt znajomym i rodzinie. Uczciwa cena: Cena oliwy Masseria odzwierciedla wysoką jakość, dbałość o środowisko i daje gwarancję pochodzenia produktu. Wytwórnia Masseria Oliwa z oliwek extravergine Masseria pochodzi z pięknej Masseria del Duca, będącej własnością Societa Agricola F.lli. Cassese s.s., która wraz z upływem lat stała się jedną z najważniejszych i najbardziej dynamicznych spółek rolniczych we Włoszech. Obszar zakładu zajmuje około 400ha i rozciąga się na pięknych zielonych wzgórzach, pokrytych pastwiskami i lasami, których znaczną część zajmuje gaj oliwny z 40.000 drzewami oliwnymi o majestatycznym wyglądzie. Architektura Masserii del Duca jest doskonałym przykładem typowego gospodarstwa z Apuglii, z łukowym wejściem zwieńczonym barokową dzwonnicą. W starych murach znajduje się również wieża widokowa, dwór, kościół, stajnie i zbiorniki na oliwę z XVII w.  Propagując kulturę zdrowego jedzenia i podtrzymując wielowiekowe tradycje, wytwórnia proponuje swoim klientom również swojskie jaja i wiele rodzajów sera o bardzo wysokiej jakości – smaki ziemi ojczystej z regionu Apuglia.  

Dane techniczne

Odmiana oliwek:

Olearola 40%, Leccino 30%, Frantoio 20%, Coratina 10%.

Alergeny:

Charakterystyka:

Oliwa z oliwek extravergine, o zrównoważonym, delikatnym smaku i owocowym bukiecie.

Kwasowość:

Pomiędzy 12% i 4%.

Opakowanie:

Butelka szklana

Pojemność:

500 ml

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

Lokalizacja sadów oliwnych::

Crispiano – TA

Zbiory::

Październik – styczeń.

Metoda zbierania::

Zbierane ręcznie.

Olejarnia::

Firmowa

Przemiał::

Mechaniczny w Alfa Laval wyposażony w system drylowania. Tłoczenie odbywa się na zimno w temp. 27 C.

Uprawa::

40.000 drzewek oliwnych na około 200 ha, w pełni nawadniane systemem kroplówki, która gwarantuje niezmienną wysoką jakość oliwek.

Rozlewanie, butelkowanie::

Proces zautomatyzowany. Wykorzystuje się wyłącznie ciemne butelki i pozwala na usunięcie tlenku przed zamknięciem korka, aby chronić jakość i właściwości organoleptyczne produktu.

Charakterystyka::

Oliwa z oliwek extravergine, o zrównoważonym, delikatnym smaku i owocowym bukiecie.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów