Coppa di Parma IGP
Karkówka wieprzowa z certyfikacją Parma IGP o delikatnym aromacie. Idealna w ramach aperitifu, na deskę wędlin i na pizzę. Doskonała w towarzystwie gorących grzanek i pasztetu warzywnego. Świetnie komponuje się z dobrym białym winem np. Pinot Grigio.
Emilia-Romania
Opis
Coppa di Parma IGP czyli karkówka wieprzowa z certyfikacją Parma IGP, wyrabiana zgodnie z kanonami parmeńskiej sztuki rzeźniczej. Zgodnie z wymogami certyfikacji mięso do produkcji musi pochodzić w 100% z włoskich tusz wieprzowych. Coppa produkowana jest z włoskiego karczku wieprzowego o delikatnym smaku, dojrzewającego min. 60 dni, po czym wiązana ręcznie. Produkt nie zawiera glutenu i pochodnych laktozy. Przechowywać w chłodnym miejscu.Sugestie
Idealna w ramach aperitifu, na deskę wędlin i na pizzę. Doskonała również podczas posiłku w towarzystwie gorących grzanek i pasztetu warzywnego. Świetnie komponuje się z dobrym białym winem, takim jak np. Pinot Grigio.
Dane techniczne
Wieprzowina
delikatny i doprawiony
kształt cylindryczny
mięso wieprzowe (kraj pochodzenia: Włochy), sól, dekstroza, aromaty naturalne, konserwanty: azotan potasu, azotyn sodu.
od 1,7 do 2 kg
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Włochy
Włoszech
Bez glutenu. Bez laktozy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1376 kJ / 332 kcal
27 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12 g
0,7 g, w tym cukry 0 g
22 g
4,9 g
Cav. Umberto Boschi
WYJĄTKOWA RODZINA
“Z naszej rodziny do Twojej”. Umberto Boschi, wsparty swoją małą grupą przyjaciół, żoną (panią Rosą) oraz zaufanymi współpracownikami, w 1922 zakłada firmę Cav. Umberto Boschi. W latach 50' ich samochody dostawcze zaczynają dystrybucję markowych produktów w całych Włoszech. Rodzina „Kawalera Boschiego” rozszerza się. W latach 80’ firma wzbogaca się o nowe doskonałe produkty z Parmy.
1850 Rodzina Boschich rozpoczyna karierę w branży gastronomicznej
1922 Oficjalnie Umberto Boschi staje się firmą, wraz z synem Umbertem, żoną Rosą
1970 Firma rozpoczyna pracę z pierwszymi sieciami supermarketów
1966 Inauguracja nowego salumificio z salame Felino IGP
2003 - do teraz... rozwój firmy, poszerzenie oferty o prosciuttifici
2022 - świętują 100 lat!
Oferują szeroki wybór włoskich salami i szynek.
Pasja oraz szacunek do tradycji to ich sekretny przepis.
