BaBàrattolo al Rum e Cioccolato

Neapolitański tradycyjny deser w słoiku. Babka nasączana rumem i czekoladą. Niezwykle pulchna, zawsze świeża, aromatyczna i bez konserwantów.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Lacjum

Opis

Neapolitańskie Babà, jak większość innych słodyczy, nie cieszą się zbyt długim okresem świeżości –
po nasączeniu należy spożyć je w przeciągu kilku godzin by nie utraciły swoich zapachów i w pełni
cieszyć się ich smakiem. Dzięki technice gotowania w słoikach słodycze utrzymują swoją świeżość w
temperaturze pokojowej przez 12 miesięcy, zachowując całą swoją pulchność i aromaty bez użycia
konserwantów.

SugestieJedna babà wystarczy na 6-8 porcji. Po wyjęciu należy ją pokroić na równe części. Możesz ją
podać np. z mascarpone i solonym kremem pistacjowym. Aby otworzyć deser, odwróć słoik wieczkiem do dołu, pozostaw Babà w takiej pozycji na 20 minut. Po tym czasie otwórz wieczko.

Dane techniczne

Składniki:

Składniki Babà: mąka z miękkiego ziarna PSZENICY (GLUTEN), JAJA świeże całe, czekolada 8% (miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna SOJOWA), MLEKO (LAKTOZA) /w świeżym MAŚLE/, cukier, drożdże piwne, sól. Skład ponczu: syrop cukrowy (woda, cukier), alkoholowy aromat spożywczy o smaku rumu (7%)

Waga netto:

430 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce 0-4°C. Spożyć w ciągu 2/3 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

mąka PSZENNA, JAJA, MLEKO (LAKTOZA) /w świeżym MAŚLE/ ORZECHY ziemne, ORZECHY, SOJA

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

359 kJ / 1503 kcal

Tłuszcze:

9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,9 g

Węglowodany:

41 g, w tym cukry 35 g

Białka:

2,5 g

Sól:

0,3 g

Błonnik:

0,3 g

Poznaj Producenta

Di Cristian Dessert

Di Cristian Dessert z miejscowości Formia w regionie Lacjum. Twarzą marki jest Cristian Agresti, który od czterech pokoleń związany jest z rzemiosłem i sztuką wypieków pszennych. Producent kultowych babà w słoikach.

Historia autentycznego smaku

Dorastał wśród zapachów i smaków przeszłości, kiedy proste rzeczy były najsmaczniejsze, i to właśnie doprowadziło go do pasji jaką jest sztuka pieczenia. Cały ten bagaż doznań nosił ze sobą przez lata i z wielką satysfakcją odnajduje go każdego dnia w jego kreacjach cukierniczych.

"DiCristian to moja pracownia cukiernicza, w której tradycja spotyka się z innowacją, tworząc idealne połączenie" - pisze o sobie i o swojej sztuce sam cukiernik.

Zobacz również