Olio extravergine d’oliva MASSERIA, 100% biologiczna

Oliwa z oliwek extravergine Masseria – jakość w harmonii z naturą

Dlaczego warto kupić oliwę Masseria?

Pewne pochodzenie:  Oliwa Masseria produkowana jest wyłącznie w wytwórni Masseria del Duca, w samym sercu Apugli, krainie majestatycznych drzew oliwnych.

Produkcja:  Wszystkie etapy produkcji oliwy odbywają się
w wytwórni Masseria, począwszy od zbioru oliwek w sadzie oliwnym, poprzez jego przetwarzanie, a skończywszy na konfekcjonowaniu.

Produkt rzemieślniczy:  Owoc ciężkiej pracy gospodarstwa rolnego, które z nieprzemijającą pasją uprawia ziemię tradycyjnymi metodami z dziada pradziada.

Rygorystyczne kontrole:  Produkt poddawany jest rygorystycznym kontrolom i nadzorowany przez włoskie władze, które certyfikują jego jakość. Jest to tym bardziej istotne, gdyż coraz częściej duże marki starają się wprowadzać na rynek lokalny produkty o niepewnej  jakości i pochodzeniu.

Produkt naturalny: Sady oliwne uprawiane są z wykorzystaniem wyłącznie nawozów organicznych, pochodzących z wytwórni. Oliwki przekształca się w oliwę tylko i wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych.

Szacunek dla środowiska:  W poszczególnych fazach produkcji używa się wyłącznie energii elektrycznej z biogazu własnej produkcji, co pozwala całkowicie wygasić negatywny wpływ wytwórni na środowisko.

Opakowanie ekologiczne:  Nie używa się zbędnych opakowań, wyłącznie biodegradowalne pojemniki.

Bezpieczeństwo pracy: Chroni się miejsca pracy w firmie i dba o pracowników, zapewniając im najwyższe standardy warunków pracy.

Brak reklamy:  Pozwala na oszczędność i tym samym na obniżenie ceny produktu. Jedyną reklamą są pozytywne opinie zadowolonych klientów, którzy polecają produkt znajomym i rodzinie.

Uczciwa cena:  Cena oliwy Masseria odzwierciedla wysoką jakość, dbałość o środowisko i daje gwarancję pochodzenia produktu.

Karta produktu

Obszar produkcji: Apuglia – Italia

Lokalizacja sadów oliwnych:  Crispiano – TA

Odmiany oliwek:  Olearola 40%, Leccino 30%, Frantoio 20%, Coratina 10%.

Kwasowość:  Pomiędzy 12% i 4%.

Zbiory:  Październik – styczeń.

Metoda zbierania:  Zbierane ręcznie.

Olejarnia:  Firmowa.

Przemiał:  Mechaniczny w Alfa Laval  wyposażony w system drylowania.  Tłoczenie odbywa się na zimno w temp.  27 C.

Uprawa:  40.000 drzewek oliwnych na około 200 ha, w pełni nawadniane systemem kroplówki, która gwarantuje niezmienną wysoką jakość oliwek.

Rozlewanie, butelkowanie:  Proces zautomatyzowany. Wykorzystuje się wyłącznie ciemne butelki i pozwala na usunięcie tlenku przed zamknięciem korka, aby chronić jakość i właściwości organoleptyczne produktu.

Charakterystyka: Oliwa z oliwek extravergine, o zrównoważonym, delikatnym smaku i owocowym bukiecie.

Wytwórnia Masseria

Oliwa z oliwek extravergine Masseria pochodzi z pięknej Masseria del Duca, będącej własnością Societa Agricola F.lli. Cassese s.s., która wraz z upływem lat stała się jedną
z najważniejszych i najbardziej dynamicznych spółek rolniczych we Włoszech. Obszar zakładu zajmuje około 400ha i rozciąga się na pięknych zielonych wzgórzach, pokrytych pastwiskami i lasami, których znaczną część zajmuje gaj oliwny z 40.000 drzewami oliwnymi o majestatycznym wyglądzie. Architektura Masserii del Duca jest doskonałym przykładem typowego gospodarstwa z Apuglii, z łukowym wejściem zwieńczonym barokową dzwonnicą. W starych murach znajduje się również wieża widokowa, dwór, kościół, stajnie i zbiorniki na oliwę z XVII w.  Propagując kulturę zdrowego jedzenia i podtrzymując wielowiekowe tradycje, wytwórnia proponuje swoim klientom również swojskie jaja i wiele rodzajów sera o bardzo wysokiej jakości – smaki ziemi ojczystej z regionu Apuglia.

Waga

Produkt dostępny w butelce: 500 ml