mostarda-mele-spicchi-250g

Mostarda di mele a spicchi

Pochodzi z pradawnego przepisu z regionów Lombardii i Wenecji Euganejskiej, przekazywanego w sztuce kulinarnej Habsburgów, którzy rządzili Mantuą w 1700r. Otrzymywana jest dzięki przetworzeniu cząstek świeżych jabłek bez pestek, obranych i kandyzowanych.

Składniki

Kandyzowane jabłka, aromat musztardy, syrop glukozowy, cukier, woda.

Sugestie

Poleca się ją w towarzystwie czerwonych gotowanych mięs, pieczeni i serów. Wyśmienicie smakuje podawana jako deser sam w sobie lub jako nadzienie do ciast. Polecamy smaczny przepis na „Coppa di Parma”. Należy ułożyć plasterki Parmy IGP w naczyniu, w środku umieścić jabłkową musztardę. Dodać oliwę z oliwek i gotowe.

Waga

Dostępna w słoiku 250g.