Salame Napoli

Włoska łagodna wędlina dojrzewająca z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, wyprodukowana wg oryginalnej receptury z Kampanii. Idealna do kanapek i na talerz wędlin oraz tradycyjnych włoskich dań neapolitańskich. Znakomita z czerwonym winem.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Oznaczenia:

Opis

Klasyczna wędlina dojrzewająca Napoli z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, o tradycyjnej recepturze wywodzącej się z regionu Kampania. Historycznie Salame Napoli uważane było za towar na tyle cenny, że często wręczano je nawet jako honorarium i spożywano podczas uroczystości , świąt i rocznic. Salami o średnim stopniu zmielenia, łagodnym smaku i delikatnym aromacie, dojrzewające ok. 60-80 dni, formowane zazwyczaj w kształt cylindra i obwiązywane sznurkiem. Produkowane z najlepszych kawałków chudego mięsa wieprzowego: łopatki, uda, karkówki i polędwicy i doprawiane czarnym pieprzem, gałką muszkatołową, aromatem lekkiego podwędzania. Wędlina wyprodukowana w regionie Lacjum, na podstawie oryginalnej receptury z Kampanii. Mięso do produkcji wędliny pochodzi z terytorium Unii Europejskiej.

Sugestie

Idealna do kanapek i talerza wędlin. Doskonała z czerwonym winem. Znakomita do tradycyjnych dań np. rustico napoletano, czyli wypieku ze słodkiego ciasta półkruchego z wytrawnym nadzieniem z ricotty i wędlin.

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Smak:

łagodny

Wygląd:

kształt cylindryczny

Składniki:

mięso wieprzowe (kraj pochodzenia mięsa: UE), sól, MLEKO chude w proszku, dekstroza; aromaty, przyprawy, cukier, przeciwutleniacz (E301), konserwanty (E250, E252), aromat wędzarniczy. Osłonka niejadalna. Nie zawiera glutenu.

Masa netto:

ok. 1,5 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 2°C do + 4°C.

Kraj pochodzenia mięsa:

Wyprodukowano we:

Włoszech

Alergeny:

MLEKO krowie (LAKTOZA). Osłonka niejadalna. Nie zawiera glutenu.