Patè di Pomodori Verdi 100 g

Pesto z zielonych pomidorów, z dodatkiem kaparów i bakłażanów. Doprawione zostało oliwą z oliwek extra virgin. Wyjątkowo pasuje do makaronu (do ugotowanego makaronu dodaj pesto oraz tarty ser), a także do chrupiącej bruschetty, crostini i innych przekąsek.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Apulia

Opis

Zielone pomidory z Salento są uprawiane na farmie na otwartych polach w maju i zbierane ręcznie w lipcu, gdy są jeszcze niedojrzałe. Następnie są myte, sortowane, krojone i dojrzewają w soli. Jest to tradycyjna metoda przetwarzania, którą cenią, ponieważ przekazał ją ich dziadek. Pomidory są mielone razem z kaparami z Racale i innymi śródziemnomorskimi przyprawami, a następnie powstała pasta jest zalewana oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest to produkt, który wymaga czasu i staranności, ale rezultat jest naprawdę taki sam, jak u włoskich babć.

Sugestie

Dodaj pesto do gorącego, ugotowanego makaronu. Przed podaniem danie warto posypać jeszcze odrobiną startego twardego sera (np. grana padano, parmezan). Sprawdzi się także do chrupiącej bruschetty, crostini i innych przekąsek oraz do podbicia smaku dań rybnych.

Dane techniczne

Składniki:

Zielone pomidory (30%), bakłażan, olej słonecznikowy, kapary, cebula, oliwa z oliwek extra virgin, ocet jabłkowy, sól nierafinowana, sok z cytryny.

Opakowanie:

słoiczek szklany

Masa netto:

100 g

Sposób przechowywania:

Po otworzeniu przechowywać w lodówce w temperaturze do 4°C i spożyć w ciągu 7 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1099 kJ / 266 kcal

Tłuszcze:

26,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g

Węglowodany:

5,8 g, w tym cukry 2,3 g

Białka:

0,8 g

Sól:

2,0 g

Poznaj Producenta

I Contadini

I Contadini - rolnicy

W swojej ofercie posiadają szeroki wybór przetworów, passat oraz past warzywnych w słoiczkach.

Uważają, że:

jedzenie to podstawowe źródło zdrowia i dobrego samopoczucia aby dobrze się odżywiać, należy również zadbać o swój nastrój; czas to kluczowy składnik; właściwe postępowanie dziś to jedyna droga do lepszego jutra.

Wierzą w:

poszanowanie natury przez człowieka; moc uśmiechu, ponieważ z radości rodzi się dobro; naturę, która “męczy”, ale zawsze zaskakuje; chęć doskonalenia się każdego dnia.

Jak działają?

Rozpoczynają dzień, zanim wstanie słońce. Dbają o uprawy, szanując wszystkie zasoby. Sieją, zbierają, przetwarzają własnymi rękoma. Swoje dzieła dostarczają na nasze stoły.

Od tego producenta