Nduja di Spilinga

Słynna ‚Nduja to bardzo pikantna wędlina o miękkiej konsystencji. Idealnie się nadaje do smarowania na ciepłych grzankach. Może być używana jako baza do sosów i dodatek do pizzy.

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Kalabria

Opis

Słynna ‚Nduja to bardzo pikantna wędlina o miękkiej konsystencji. Ten rodzaj kiełbasy pochodzi oryginalnie z miasta Spilinga w Kalabrii, a obecnie jest produkowany w całym regionie. Produkuje się ją z drobno mielonych tłustych części wieprzowiny, ostrej papryczki kalabryjskiej (zwykle proporcje mięsa do peperoncino to 3:1) i soli. Zostaje ona owinięta jelitem naturalnym i później delikatnie wędzona. Proces dojrzewania nadaje jej charakterystyczny czerwony kolor. Sugestie: Idealnie się nadaje do smarowania na ciepłych grzankach. Może być używana jako baza do sosów i dodatek do pizzy.  

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Charakterystyka:

Smak:

Wygląd:

Składniki:

Mięso wieprzowe, ostra papryczka kalabryjska, sól.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

około 400 gram

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1660 kJ/ 397 kcal

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

7 g

Białka:

20 g

Błonnik:

5 g

Witaminy:

Witamina C: 15 mg

Składniki mineralne:

Wapń: 60 mg, Sód: 2 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów