`Nduja di Spilinga

Włoska 'Nduja di Spilinga to tradycyjny, bardzo pikantny specjał z regionu Kalabria produkowany z ostrej papryczki (peperoncino) i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego. Posiada miękką konsystencję, dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek i pieczywa. Może być używana jako baza do sosów oraz jako dodatek do pizzy.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Kalabria

Opis

Słynna włoska 'Nduja di Spilinga to kalabryjski specjał o miękkiej strukturze. Produkuje się ją z tłustego mięsa wieprzowego zmielonego z ostrą papryką peperoncino (papryczka kalabryjska), dzięki czemu nabiera ona charakterystycznego ognistego posmaku. Mocny i pikantny smak jest typowy dla południowego regionu Włoch, z którego 'Nduja di Spilinga pochodzi. Gdzie kupić 'nduję kalabryjską? Prawdziwą włoską 'nduję najlepiej szukać u lokalnych producentów, z którymi hurtownia Fattorie Del Duca współpracuje.
Jak jeść 'nduję? Sugestie podania

'Nduja idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek lub jako dodatek / baza do sosów. Kawałek 'nduji wystarczy rozgnieść i dodać do rondelka, a wtedy rozpuści się i stworzy gęsty sos, który znakomicie smakuje w połączeniu z makaronem. Duża ilość papryki peperoncino wpływa na ostrość 'nduji kalabryjskiej, którą można w odpowiedni sposób wykorzystać w swoich daniach. Może być też używana jako dodatek do pizzy.

 

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Składniki:

Tłuszcz i mięso wieprzowe, ostra papryczka kalabryjska (30%), sól.

Smak:

Pikantny i intensywny

Waga:

około 400 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

BRAK

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1897 kJ/ 456 kcal

Tłuszcze:

35 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12 g

Węglowodany:

14,8 g, w tym cukry 0,2 g

Białka:

20,3 g

Błonnik:

14,6 g

Witaminy:

Witamina A: 300 µg, Witamina C: 9 mg

Składniki mineralne:

Wapń: 3 mg, Żelazo: 1,4 mg

Sód:

1,2 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów