Posiekać cebulę w drobną kosteczkę oraz pokroić kiełbasę Sauris w kostkę o długości 1 cm.

Rozgrzać odrobinę oliwy na patelni oraz dodać cebulę i kiełbasę.

Jak tylko cebula będzie ładnie zarumieniona dodać krem dyniowy oraz rozmaryn. Zostawić na kilka/kilkanaście minut na małym ogniu.

W międzyczasie ugotować gnocchi. Gdy będą gotowe, przed odcedzeniem odlać jedną/dwie chochle wody pozostałej po gotowaniu. Część wody dolać do podsmażonej mieszanki oraz dodać gnocchi.

Smażyć na dużym ogniu (od czasu do czasu delikatnie podrzucając), w razie potrzeby dodając wodę, aby połączyć całość.

Danie wyłożyć na talerz, posypać tartym serem scorza bionda i zjeść ze smakiem!