Wolf Sauris
Wolf Sauris to rodzinna włoska firma zajmująca się produkcją wędlin najwyższej jakości. Giuseppe Petris i jego syn Stefano są prawdziwą siłą napędową tego dostawcy, gdzie obecnie pracuje ponad 60 osób.
Każdy z pracowników podchodzi do działania z wielką pasją, umiejętnościami i profesjonalizmem, tworząc całą gamę produktów charakteryzujących się wyjątkowym i niezwykłym smakiem.
Sekretem ich sposobu wędzenia szynki jest drewno bukowe, ogień i doświadczenie. Kombinacja tych czynników nadaje włoskim szynkom niepowtarzalnego zapachu alpejskiego Sauris.
Rodzinna pasja od 1862r.
„Nasza pasja pochodzi z Sauris, prowincji Udine.”
Wszystko zaczęło się jak opowieść, w zaczarowanej dolinie, chronionej przez Alpy Karnickie i zmiękczonej przez jezioro. W 1862 r. rzeźnik wieprzowy Pietro Schneider rozpoczął produkcję szynki przy użyciu starożytnej receptury, która została następnie przekazana kolejnym pokoleniom.
Dziś Wolf Sauris jest jedną z najbardziej liczących się firm produkujących wędliny najwyższej jakości.
Zakład wytwórczy łączy technologię i włoską tradycję. Dzięki temu oferowane wędliny zachowują swoje właściwości i smak typowy dla tego regionu.
