Wina Poggiobello są całkowicie ukierunkowane na produkcję win, które podtrzymują niezmienione i oryginalne cechy winogron, z których są wytwarzane.

Każde wino powstaje wyłącznie z winogron wskazanych na etykiecie. Dzięki temu utrzymywana jest najwyższa jakość dostarczanych produktów.