Wyjątkowe świeże sery: mozzarella perline i serek robiola
Włochy to różnorodność – bogactwo smaków i form. Nie chcemy ograniczać się do tych najbardziej rozsławionych produktów włoskich – chcemy pokazać Wam zarówno Włochy południowe, jak i północne, duże miasta i małe miasteczka, sery rozpoznawalne na całym świecie i te mniej popularne (choć tak samo wyjątkowe). Uważamy to za niesamowite, że włoskie produkty mleczne są tak zróżnicowane – niektóre delikatne i kremowe, inne głębokie i gorzkawe, jedne są bardziej gęste i zwarte, drugie zaś wręcz rozpływające się w ustach.
Drobne kuleczki mozzarelli „Perline”
„Perełki” mozzarelli to wyjątkowy produkt włoski do dań na ciepło i na zimno.
Jedna kuleczka ma 1g i wyjątkowo mleczny smak. Użycie tego produktu jest efektowne i dekoracyjne.
Idealne do nadziewania kwiatów cukinii z piekarnika…
…do aperitivo lub do sałatki np. ze szpinakiem, brzoskwiniami i migdałami…
… a także na wyjątkową pizzę gourmet:
Kremowy serek Robiola Valcolatte
Robiola to miękki, kremowy serek z mleka krowiego o gęstej aksamitnej konsystencji. Swoją nazwę bierze od miasta Robbio w prowincji Pavia, skąd się wywodzi. Znakomity do smarowania pieczywa, jako przekąska, przystawka. Ceniony w kuchni jako składnik wielu dań.
To typowy ser do smarowania z Lombardii, otrzymywany w wyniku długiej fermentacji mleka, podczas której enzymy mleczne mają czas na uwolnienie aromatów. Jego smak jest bogaty, kremowy i aromatyczny.
Sprawdź przepis z użyciem naszych składników:
Zapraszamy do składania zamówień!
Bądź z nami na bieżąco – sprawdź profil Facebook Delduca!
