Zucchine Essiccate al Sole 230 g

Marynowane w oleju i oliwie chrupiące i suszone cukinie. Doprawione w stylu śródziemnomorskim, ze świeżą miętą oraz papryczką peperoncino. Doskonałe jako przystawka lub dodatek do dań, ale także jako sos do sałatek ryżowych lub makaronów na zimno lub jako dodatek do pizzy. Słońce na talerzu!

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Apulia

Opis

Cukinie uprawiane są na otwartym polu w kwietniu i zbierane ręcznie w czerwcu i lipcu. Myte, selekcjonowane, krojone w plastry ze skórką, solone i pozostawione do wyschnięcia na słońcu na terenie gospodarstwa na 3-4 dni. Następnie cukinie są ponownie selekcjonowane, myte i doprawiane śródziemnomorskimi przyprawami.

Aby uzyskać 500 g suszonych cukinii, potrzebne jest około 10 kg świeżych i ponad 120 godzin przetwarzania!

To właśnie dzięki tej powolnej metodzie, która respektuje naturalny czas dojrzewania i suszenia, warzywa zachowują całe swoje bogactwo odżywcze. Tak, jak nauczył ich dziadek.

Sugestie

Doskonałe jako przystawka lub dodatek do dań, ale także jako sos do sałatek ryżowych lub makaronów na zimno lub jako dodatek do pizzy: są chrupiące i smakują słońcem.

Dane techniczne

Składniki:

Suszona cukinia (65%), olej słonecznikowy, kapary, oliwa z oliwek extra virgin, ostra papryczka peperoncino, sól nierafinowana, ocet jabłkowy, świeża mięta, czosnek, sok z cytryny.

Opakowanie:

słoiczek szklany

Masa netto:

230 g

Sposób przechowywania:

Po otworzeniu przechowywać w lodówce w temperaturze do 4°C i spożyć w ciągu 7 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1330 kJ / 317 kcal

Tłuszcze:

7.9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1.3 g

Węglowodany:

22 g, w tym cukry 18 g

Białka:

32 g

Sól:

0.9 g

Poznaj Producenta

I Contadini

I Contadini - rolnicy

W swojej ofercie posiadają szeroki wybór przetworów, passat oraz past warzywnych w słoiczkach.

Uważają, że:

jedzenie to podstawowe źródło zdrowia i dobrego samopoczucia aby dobrze się odżywiać, należy również zadbać o swój nastrój; czas to kluczowy składnik; właściwe postępowanie dziś to jedyna droga do lepszego jutra.

Wierzą w:

poszanowanie natury przez człowieka; moc uśmiechu, ponieważ z radości rodzi się dobro; naturę, która “męczy”, ale zawsze zaskakuje; chęć doskonalenia się każdego dnia.

Jak działają?

Rozpoczynają dzień, zanim wstanie słońce. Dbają o uprawy, szanując wszystkie zasoby. Sieją, zbierają, przetwarzają własnymi rękoma. Swoje dzieła dostarczają na nasze stoły.

Od tego producenta