Wino Prosecco V8+ Ribolla Gialla

Białe musujące Brut. Apelacja Ribolla gialla to jedna z najstarszych odmian winogron uprawianych na stokach wzgórz colli di Rosazzo

Pobierz Kartę Produktu
Certyfikaty:
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Apelacja Ribolla gialla to jedna z najstarszych odmian winogron uprawianych na stokach wzgórz colli di Rosazzo. Swoja nazwę zawdzięcza żółtej barwie owoców, które to nabierają intensywności jedynie na najbardziej nasłonecznionych stokach. Lokalny szczep regionu Friuli, który idealnie nadaje się do wytwarzania win musujących. Charakteryzuje się przyjemną mineralnością i bogatym, wyraźnie wyczuwalnym bukietem owocowym.

Sugerowane połączenia kulinarne:doskonałe zarówno jako aperitif, jak i jako akompaniament do wszelkiego rodzaju przystawek. Znakomite do makaronów, risotto oraz delikatnych smażonych dań rybnych.

 

Dane techniczne

Rodzaj:

Guyot

Szczep:

Ribolla Gialla 100%

Oznaczenie geograficzne:

Margle eoceniczne

Rocznik:
Winnica:

Oleis di Manzano

Zawartość alkoholu:

11,5%

Barwa:

słomkowożółta

Bukiet:

dobrze ustrukturowane, z obfitą długo utrzymującą się perlistością, nadającą winu przyjemnej świeżości i podkreślającą jego delikatne owocowe aromaty.

Winifikacja:

Zebrane winogrona zostają delikatnie wyciśnięte i natychmiast oddzielone od wytłoków. Wino po pierwszej fazie fermentacji nastawione zostaje w autoklawach, gdzie przez ponad 12 miesięcy zachodzi proces musowania, a wino poddawane jest częstym „battonages”.

Alergeny:
Opakowanie:

butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:
Zapach: :

bogaty bukiet owocowy, w którym wybija się aromat białej brzoskwini z delikatnymi nutami wanilii.

Cukier resztkowy: :

11 g/l

Gęstość krzewów:  :

4.500 krzewów na hektar

Wysokość::

130-170m n.p.m.

Vineyards V8
Poznaj Producenta

Vineyards V8

Włoski producent wysokiej klasy wina z Wenecji.

Projekt V8 powstał głównie z myślą o tworzeniu doskonałych win musujących prosecco.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów