Wino Poderi Refosco

Wino czerwone wytrawne. Autochtoniczna apelacja czerwonych winogron, najbardziej typowa i rozpowszechniona w północno-wschodniej części Włoch

Pobierz Kartę Produktu
Certyfikaty:
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Autochtoniczna apelacja czerwonych winogron, najbardziej typowa i rozpowszechniona w północno-wschodniej części Włoch. Szlachetny szczep, o arystokratycznych korzeniach, z którego powstają znakomite wina długo dojrzewające, jak i te świeże o mocnej osobowości, mocno osadzone w tradycjach regionu Veneto.

Degustacja:Intensywny kolor rubinowo czerwony, z delikatnym odcieniem fioletu. W bukiecie czerwone owoce, z wyraźną czereśnią. W ustach wytrawne, z wyczuwalnymi przyjemnymi, zmiękczonymi przez uszlachetnianie taninami. Surowe, eleganckie, intensywne, o długo utrzymującym się w ustach smaku, finisz lekko balsamiczny.

Proponowane zestawienia kulinarne: Dania mięsne, dipy, wyraźne w smaku zupy z warzyw strączkowych, sery o średnio długim okresie dojrzewania.

Dane techniczne

Rodzaj:

Guyot

Szczep:

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Oznaczenie geograficzne:

gliniasta

Rocznik:
Winnica:

winnice Loncon di Annone Veneto

Zawartość alkoholu:
Barwa:

rubinowo czerwona

Bukiet:
Winifikacja:

Wino to wytwarzane jest przy wykorzystaniu specyficznej metody winifikacji, podczas której w fazie fermentacji alkoholowej część moszczu pozostaje w kontakcie z wytłokami, zaś pozostała część przeniesiona zostaje do osobnej kadzi. Przed zakończeniem fermentacji obie części moszczu zostają na nowo połączone, przechodzą fermentację jabłkowo-mlekową, a następnie przez 2/3 miesiące dojrzewają w 300-litrowych starych beczkach.

Alergeny:
Opakowanie:

butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:

18 - 20 °C

Gęstość krzewów: :

4.000 krzewów na hektar

Wydajność winogron: :

około 80 kwintali na hektar

Wysokość n.p.m.: :

30 – 35 m n.p.m.

Tenuta Sant’Anna
Poznaj Producenta

Tenuta Sant’Anna

Tenuta Sant'Anna jest aktywnym pionierem w uprawie winorośli najwyższej jakości.

Misja firmy nie zmieniła się od pięćdziesięciu lat i jest nią dostarczanie produktu zgodnie z oczekiwaniami najbardziej wymagających konsumentów.

W czasach, gdy wino było spożywane codziennie, Tenuta Sant'Anna nadała mu jeszcze większe znaczenie. Rozpoczęła produkcję wina z pojedynczych odmian winorośli, a podkreślając ich cechy, otworzyła nowe horyzonty dla miłośników włoskiego wina i pomogła stworzyć jego światowy wizerunek.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów