Ser Stracciatella Gioiella

Świeży serek podpuszczkowy z mleka krowiego o delikatnej konsystencji wzbogacony śmietanką z regionu Apulia o aksamitnej i delikatnej konsystencji

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Apulia

Oznaczenia:

Opis

Świeży serek podpuszczkowy z mleka krowiego o delikatnej konsystencji wzbogacony śmietanką. Szarpane kawałeczki mozzarelli w kremowej śmietance tworzą wyjątkowy speciał o delikatnej konsystencji i niepowtarzalnym smaku. Stracciatella to typowy produkt apulijskiej tradycji mleczarskiej, chluba regionu.

Sugestie:

Idealny jako samodzielna przekąska między posiłkami jak i do kreatywnego użycia w kuchni, np. do wykończenia sałatek, makaronów, włoskich wypieków i na pizzę (po piecu). Znakomity nawet bez dodatku dressingów i przypraw.

Dane techniczne

Rodzaj:

z mleka krowiego, świeży

Składniki:

MLEKO krowie pasteryzowane, 60% ŚMIETANA UHT, fermenty mlekowe, sól, podpuszczka. Regulator kwasowości: kwas mlekowy. Pochodzenie mleka: Włochy

Styl, smak:

świeży serek podpuszczkowy ze śmietanką

Opakowanie:

plastikowe

Waga:

1 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do 4°C

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO i produkty MLECZNE (w tym LAKTOZA).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1023 kJ / 247 kcal

Tłuszcze:

23 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g

Węglowodany:

2,2 g, w tym cukry 1,5 g

Białka:

9 g

Sól:

0,68 g

Poznaj Producenta

Capurso Azienda Casearia

Capurso Azienda Casearia srl z miejscowości Gioia del Colle w Apulii, począwszy od 1942 roku, niezmiennie zajmuje się wyrobem tradycyjnych wyrobów serowarskich wg receptur z dziada pradziada.

Historia

Rower, oszczędności dwóch braci i babci Paoli, dwieście tysięcy lirów w dużych banknotach. Tak oto marzenie braci Sebastiano i Francesco Capurso zaczęło się od miasteczka Gioia del Colle we Włoskiej Apulli, na „obcasie włoskiego buta”, prawie sto lat temu, od powstania najsłynniejszej mozzarelli we Włoszech, czyli „Gioielli”. Mały sklepik w centrum wioski i rower przystosowany własnymi siłami tak, aby móc przewozić mleko, to początki jej historii. Po ponad siedemdziesięciu latach celem serowarni pozostaje niezmiennie ciągły dalszy rozwój i doskonalenie. Gioiella nadal jest synonimem jakości i innowacji.

Od tego producenta