Ser Mozzarella fior di latte d’amore

Mozzarella w kuleczce z mleka krowiego typu pasta filata. Świeży, miękki i elastyczny serek podpuszczkowy z regionu Apulia. Doskonała na zimno z pomidorami i bazylią jako caprese i na ciepło na pizzy, grzankach i w daniach zapiekanych.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Apulia

Oznaczenia:

Opis

Mozzarella w kuleczce z mleka krowiego typu pasta filata. Świeży, miękki i elastyczny serek podpuszczkowy z regionu Apulia. Doskonała "na zimno" z pomidorami i bazylią jako caprese i na ciepło na pizzy, grzankach i w daniach zapiekanych.

Sugestie

Doskonała solo, na kanapkach, jak i w połączeniu np. z pomidorami i bazylią oraz odrobiną oliwki z oliwek extravergine w caprese.
Znakomita w daniach zapiekanych, na grzankach, pizzy.

Produkt na zamówienie.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Świeży serek podpuszczkowy typu pasta filata

Składniki:

MLEKO krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji mlekowej, regulator kwasowości: kwas mlekowy.

Charakterystyka:

miękki i elastyczny, dobrze ciągliwy po rozpuszczeniu

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce w temp. 0°C do +4°C.

Waga:

200 g

Karton:

5 sztuk

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO i produkty mleczne (w tym LAKTOZA).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

979 kJ / 236 kcal

Tłuszcze:

18 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g)

Węglowodany:

0,4 g (w tym cukry 0,3 g)

Białka:

18 g

Sól:

0,49 g

Poznaj Producenta

Capurso Azienda Casearia

Capurso Azienda Casearia srl z miejscowości Gioia del Colle w Apulii, począwszy od 1942 roku, niezmiennie zajmuje się wyrobem tradycyjnych wyrobów serowarskich wg receptur z dziada pradziada.

Historia

Rower, oszczędności dwóch braci i babci Paoli, dwieście tysięcy lirów w dużych banknotach. Tak oto marzenie braci Sebastiano i Francesco Capurso zaczęło się od miasteczka Gioia del Colle we Włoskiej Apulli, na „obcasie włoskiego buta”, prawie sto lat temu, od powstania najsłynniejszej mozzarelli we Włoszech, czyli „Gioielli”. Mały sklepik w centrum wioski i rower przystosowany własnymi siłami tak, aby móc przewozić mleko, to początki jej historii. Po ponad siedemdziesięciu latach celem serowarni pozostaje niezmiennie ciągły dalszy rozwój i doskonalenie. Gioiella nadal jest synonimem jakości i innowacji.

Od tego producenta