San Marzano DOP

Włoskie pomidory San Marzano DOP

Pobierz Karte Produktu
Certyfikaty:
Pochodzenie produktu:

Kampania

Opis

Pomidory San Marzano DOP to król wśród pomidorów. Nazwa odmiany pochodzi od nazwy miasta San Marzano sul Sarno, leżącego w regionie Kampania, w połowie drogi między Salerno i Neapolem. Według zapisów historycznych, odmiana San Marzano pojawiła się na terenie Włoch w roku 1770, kiedy to wicekról Peru podarował nasiona tych pomidorów ówczesnemu królowi Neapolu. Zasiane na obszarze obecnego miasta San Marzano sul Sarno, na żyznych terenach wulkanicznych Wezuwiusza, w ciepłym łagodnym klimacie nadmorskim, znalazły znakomite warunki do rozwoju. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt, intensywny czerwony kolor z żółtawym żyłkowaniem i niewiele pestek. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych pomidorów. Dodatkową ich zaletą jest fakt, iż podczas obróbki przemysłowej nie rozpadają się i zachowują swój kształt. Powstają z nich doskonałe pelati o najwyższej jakości i niezrównanym smaku. SugestiePrzez wielu szefów kuchni uważane za najlepsze spośród pomidorów. Nawet najprostszym potrawom nadają wykwintności i wyrafinowania.  

Dane techniczne

Składniki:

pomidory odmiany San Marzano, sok pomidorowy, kwas cytrynowy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

95 kJ / 21 kcal

Tłuszcze:

0,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)

Węglowodany:

3,9 g (w tym cukry 3,9 g)

Białka:

1,1 g

Sól:

0,1 g

Błonnik:

0,8 g

Poznaj Producenta

San Marzano

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów