San Marzano DOP

Włoskie pomidory San Marzano DOP

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Kampania

Kampania
Certyfikaty:
Włoska klasyfikacja Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP - Denominazione di Origine Protetta, czyli produkt posiadajacy Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia

Opis

Pomidory San Marzano DOP to król wśród pomidorów. Nazwa odmiany pochodzi od nazwy miasta San Marzano sul Sarno, leżącego w regionie Kampania, w połowie drogi między Salerno i Neapolem. Według zapisów historycznych, odmiana San Marzano pojawiła się na terenie Włoch w roku 1770, kiedy to wicekról Peru podarował nasiona tych pomidorów ówczesnemu królowi Neapolu. Zasiane na obszarze obecnego miasta San Marzano sul Sarno, na żyznych terenach wulkanicznych Wezuwiusza, w ciepłym łagodnym klimacie nadmorskim, znalazły znakomite warunki do rozwoju. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt, intensywny czerwony kolor z żółtawym żyłkowaniem i niewiele pestek. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych pomidorów. Dodatkową ich zaletą jest fakt, iż podczas obróbki przemysłowej nie rozpadają się i zachowują swój kształt. Powstają z nich doskonałe pelati o najwyższej jakości i niezrównanym smaku.

SugestiePrzez wielu szefów kuchni uważane za najlepsze spośród pomidorów. Nawet najprostszym potrawom nadają wykwintności i wyrafinowania.

 

Dane techniczne

Składniki:

pomidory odmiany San Marzano, sok pomidorowy, kwas cytrynowy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

95 kJ / 21 kcal

Tłuszcze:

0,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)

Węglowodany:

3,9 g (w tym cukry 3,9 g)

Białka:

1,1 g

Sól:

0,1 g

Błonnik:

0,8 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów