Riso Vialone nano

Ryż Vialone Nano Veronese (IGP) to nazwa owocowo-warzywnego produktu o chronionym oznaczeniu geograficznym, typowym dla Południowej Werony. Wyróżnia go uprawa na obszarach nawadnianych wodą źródlaną, w praktyce miejsce jego produkcji pokrywa się z wysokim dorzeczem rzeki Tartar. Jest to jeden z najbardziej popularnych odmian ryżu używanych do risotto.

SugestieCzas gotowania: 18/20 minut.