Prosciutto crudo al tartufo

Szynka dojrzewająca z najszlachetniejszych partii udźca wieprzowego, z dodatkiem kawałeczków trufli. Charakteryzuje się łagodnym, lekko słodkim smakiem, z wyczuwalnym wyraźnie smakiem trufli. Dodatek ten powoduje, iż szynka nabiera posmaku luksusu i wykwintności.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Emilia-Romania

Opis

Szynka dojrzewająca z najszlachetniejszych partii udźca wieprzowego, z dodatkiem kawałeczków trufli, wyraźnie widocznych przy krojeniu. Po peklowaniu, do najszlachetniejszych partii udźca wieprzowego dodawane są kawełeczki trufli letniej, po czym mięso umieszczane jest w formie. Szynka o charakterystycznym "słodkim" smaku, z wyczuwalnym wyraźnie aromatem trufli. Dodatek ten powoduje, iż szynka nabiera posmaku luksusu i wykwintności.
Sugestie: Na wykwintną deskę wędlin, najlepiej w akompaniamencie wina wysokiej jakości.

 

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

wieprzowina

Charakterystyka:

Szynka dojrzewająca crudo z udźca wieprzowego, z dodatkiem kawałków trufli letniej.

Smak:

łagodny, z charakterystycznym aromatem trufli

Składniki:

Mięso wieprzowe, sól, letnia trufla 1,2% (Tuber æstivum vitt), aromaty.

Opakowanie:

próżniowe

Waga:

około 7,3kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. max. +10 °C

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

trufla (tuber aestivum vitt.)

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1068 kJ/ 256 kcal

Tłuszcze:

16 g (w tym kwasy tłuszczu nasyconego 6,4 g)

Węglowodany:

0 g (w tym cukry 0 g)

Białka:

28 g

Sól:

5 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów