Pomidory San Marzano DOP La Corvinia 400 g
Włoskie pomidory San Marzano DOP w sosie pomidorowym. Pomidory o wydłużonym kształcie, intensywnym kolorze i niewielkiej ilości pestek, uprawiane u stóp Wezuwiusza. Ulubiona odmiana pomidorów szefów kuchni. Idealne do sosów, ragù i pizzy Margherity.
Kampania
Opis
Pomidory San Marzano DOP z regionu agro sarnese-nocerino w sosie pomidorowym. Nazwa odmiany pochodzi od nazwy miasta San Marzano sul Sarno, leżącego w regionie Kampania, gdzie na żyznych terenach wulkanicznych Wezuwiusza, w ciepłym łagodnym klimacie nadmorskim, znalazła ona znakomite warunki do rozwoju. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt, intensywny czerwony kolor z żółtawym żyłkowaniem i niewiele pestek. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych pomidorów. Dodatkową ich zaletą jest fakt, iż podczas obróbki przemysłowej nie rozpadają się i zachowują swój kształt i aromat. Powstają z nich doskonałe pelati o najwyższej jakości i niezrównanym smaku.
SugestiePomidory San Marzano są uważane przez wielu szefów kuchni za najlepsze spośród włoskich pomidorów. Nawet najprostszym potrawom nadają wykwintności i wyrafinowania. Niezastąpione zwłaszcza do sosów oraz potraw o korzeniach neapolitańskich jak np. ragù i pizzy Margherity.
Dane techniczne
pomidory odmiany San Marzano, sok pomidorowy, korektor kwasowości: kwas cytrynowy
Włochy
400 g, waga po odsączeniu 260 g
6 sztuk x 400 g
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
112 kJ / 26 kcal
0,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)
3,4 g (w tym cukry 1,7 g)
2,9 g
0,05 g
1,0 g
