Piwo AUDACE
Włoskie rzemieślnicze jasne piwo dwusłodowe górnej fermentacji, aromatyzowane, refermentujące w butelce (typu belgian strong ale). Dobrze komponuje się z kalorycznymi daniami bez dodatku ciężkich sosów, daniami wędzonymi np. wędzona konina bądź słonymi jak np. bardzo dojrzały ser montasio stravecchio lub ostrygi.
Wenecja Euganejska
Opis
Włoska "birra bionda" czyli jasne piwo dwusłodowe górnej fermentacji, aromatyzowane, w butelce (typu belgian strong ale). Piwo rzemieślnicze. Kolor żółto słomkowy z miedzianymi odcieniami, bez osadów, zazwyczaj lekko przesłonięte drożdżami; delikatnie perliste. Biała, zwarta, delikatna i długo utrzymująca się piana. W bukiecie nuty owoców cytrusowych, żółtych ciepłych kwiatów (mniszek lekarski, rumianek), migdałów oraz brzoskwini w syropie.
W smaku na przedniej części języka daje odczucie cierpkiego kwaskowatego smaku, nie pozostawiając przy tym goryczki na jego tylnej części.
Łatwe do picia, z „wodnistością” typową dla piw typu belgijskiego. Nisko nasycone CO2.
Pojemność: 0,75 litra
Sugestie
Dobrze komponuje się z kalorycznymi daniami bez dodatku ciężkich sosów, daniami wędzonymi np. wędzona konina bądź słonymi jak np. bardzo dojrzały ser montasio stravecchio lub ostrygi.
Poleca się serwować je w kieliszku do czerwonego wina, typu Bordeaux, w temperaturze 10-12°C.
Oferta limitowana - prosimy o kontakt z biurem.
Dane techniczne
jasne piwo dwusłodowe górnej fermentacji, refermentujące w butelce (typu belgian strong ale)
woda, SŁÓD JĘCZMIENNY, chmiel, skórka pomarańczowa (0,6%), drożdże.
8,4%
16,8
Butelka szklana
0,75 litra
Włochy
Podawać w temp. 10-12°C, najlepiej w kieliszku do czerwonego wina
SŁÓD JĘCZMIENNY
32 Via Dei Birrai
32 Via dei Birrai to liczba odpowiadająca klasie, do której należy piwo, zgodnie z międzynarodową klasyfikacją nicejską, która wskazuje i kategoryzuje produkty i usługi.
Nazwa "32 Ulica Piwowarów" to nawiązanie do ulicy piwowarów w Brukseli, czyli Rue des Brasseurs.
Historia autentycznego smaku
32 Ulica Piwowarów to przede wszystkim wyraz zaangażowania i nie kończącej się pasji warzenia piwa. Jego wytwarzaniu towarzysza skrupulatne badania, dbałość o zrównoważony proces produkcji oraz dbałość o zasoby naturalne, które są gwarancją najwyższej jakości końcowego produktu.
Wybór najlepszych surowców, począwszy od najwyższej jakości chmielu z Belgii, certyfikowanego "no OGM czyli bez GMO", w połączeniu z profesjonalną kreatywnością w formułowaniu receptur, pozwala na otrzymanie unikalnego piwa o niepowtarzalnym i autentycznym smaku, wolnego od chemii i konserwantów.
Piwa z Ulicy 32 są piwami rzemieślniczymi, gdyż produkowane są głównie ręcznie i w małych ilościach. Wszystkie piwa są niefiltrowane i niepasteryzowane, nie poddawane obróbce cieplnej; bezpośrednio w butelce rozwijają swój charakterystyczny intensywny aromat i poddawane są górnej fermentacji (15-25°C).
