Pecorino crosta rossa

Ser z mleka owczego dojrzewający min 4 miesięce o skórce pokrytej koncentratem pomidorowym

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Toskania

Opis

Średnio dojrzewający ser o słomkowym kolorze i delikatnym, a zarazem intensywnym smaku. Osiąga pełnię aromatu poddany niezbyt długiemu okresowi dojrzewania. Następnie skórka pokryta zostaje koncentratem pomidorowym. Sugestie Doskonale komponuje się z wędlinami, a także z gruszką i miodem. Świetnie smakuje również sam z czerwonym winem.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Charakterystyka:

Smak:

Wygląd:

Składniki:

Ser wyrabiany ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, z dodatkiem naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych kultur bakterii mlekowych oraz soli z Saline di Volterra.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

Dostępny w całości 1,5 kg

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1902 kJ / 459 kcal

Tłuszcze:

39 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25 g)

Węglowodany:

<0,5 g (w tym cukry <0,5 g)

Białka:

27 g

Sól:

1,6 g

Caseificio Nuovo
Poznaj Producenta

Caseificio Nuovo

Przedsiębiorstwo ma swoje początki w  1948 roku. To właśnie wtedy narodziły się najlepsze sery podpuszczkowe,warzywne, które są znakiem rozpoznawczym firmy.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów