Ser Mozzarella Fiordilatte I Maltagliati Valcolatte 2,5 kg
Mozzarella z mleka krowiego w postaci nieregularnych kawałków, które sprawiają wrażenie ciętych ręcznie. Ser tradycyjnie produkowany z masy parzonej, o doskonałych właściwościach topnienia. Przygotowana do rozsypania bezpośrednio na pizzy.
Opis
Mozzarella z mleka krowiego w postaci nieregularnych kawałków, które sprawiają wrażenie ciętych ręcznie (taglio julienne "i maltagliati"). Ser typu „pasta filata” tradycyjnie produkowany z masy parzonej, o doskonałych właściwościach topnienia. Jest wygodna w użyciu, przygotowana do posypania bezpośrednio pizzy (kuleczki mozzarelli muszą być wcześniej pocięte, w przypadku nieregularnych wiórek julienne, którymi posypujemy pizzę, oszczędzamy czas). Mleko wykorzystane do produkcji tego pysznego sera pochodzi w 100% z Włoch.
Od tradycyjnych kulek mozzarelli mozzarella w wiórkach różni się tylko wilgotnością - kawałki nie są zanurzone w wodzie, a więc jest łatwiejsza w użyciu. Smak nadal jest wyjątkowy i na pizzy neapolitańskiej produkt przypomina dopiero co rozerwaną świeżą kulkę mozzarelli z wody.
Sugestie
Podstawowy składnik obłożenia pizzy. Przygotowana do rozsypania bezpośrednio na pizzy. Bardzo wygodna w użyciu ze względu na niższą wilgotność produktu w stosunku do mozzarelli w kulce.
Dane techniczne
Świeży ser typu pasta filata na pizzę
Mozzarella do pizzy o nieregularnym cięciu
Delikatny, kremowy, mleczny
MLEKO krowie pasteryzowane (LAKTOZA), sól, podpuszczka mikrobiologiczna, fermenty mlekowe.
Plastikowe
2,5 kg
Przechowywać w temp. 0°C do +4°C.
Włochy
we Włoszech
Kolor śmietankowy, nieregularne kształty
MLEKO (LAKTOZA)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1164 kJ / 280 kcal
22 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14 g
0,6 g, w tym cukry 0,4 g
20 g
0,85 g
Valcolatte
Włoski producent najbardziej znanych rodzajów sera na świecie - Ricotta i Mozzarella.
Filozofia firmy opiera się na ciągłym poszukiwaniu doskonałości, a jej misją jest połączenie najbardziej autentycznej tradycji rzemieślniczej z najnowocześniejszymi technologiami produkcji. W ten sposób gwarantowana jest wysoka jakość produktów oraz najwyższe standardy zdrowotne i higieniczne.
Firma nieprzerwanie produkuje najlepsze włoskie specjały od roku 1914.
