Mortadella di Cinghiale con Pistacchio

Mortadella z dzika z pistacją. Produkowana z dziczyzny i mięsa wieprzowego w określonych proporcjach z dodatkiem pistacji. Wędlina wysokiej jakości, o charakterystycznym smaku i aromacie. Idealna na deskę wędlin oraz pizzę typu gourmet.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Umbria

Oznaczenia:

Opis

Mortadella z dzika z pistacją. Produkowana z dziczyzny i mięsa wieprzowego w określonych proporcjach z dodatkiem pistacji. Wędlina wysokiej jakości z wyselekcjonowanego chudego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu. Metoda produkcji pozwala w jak najlepszy sposób wydobyć specyficzny smak i nieporównywalny aromat tej wędliny.

Sugestie

Idealnie sprawdzi się na deskę wędlin oraz na pizzy typu gourmet.

Dane techniczne

Składniki:

mięso z dzika 55% (kraj pochodzenia: UE), mięso wieprzowe 40% (kraj pochodzenia: Włochy), sól, sacharoza, PISTACJA 1%, przyprawy, przeciwutleniacz (E301E), konserwant (E250). Jelito niejadalne. Bez glutenu.

Masa netto:

ok. 4 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. +0 °C do +4 °C.

Wyprodukowano:

we Włoszech

Alergeny:

MLEKO i jego POCHODNE (zawierające LAKTOZĘ) mogą występować w procesie produkcji. ORZECHY i SKORUPKI ORZECHÓW (wszystkie produkty, które zawierają: MIGDAŁY, ORZECHY LASKOWE, ORZECHY NERKOWCA, ORZECHY PECAN z Brazylii i Queensland, PISTACJE) - możliwa obecność, może występować w procesie produkcji. DWUTLENEK SIARKI, SIARCZYNY w stężeniu przekraczającym 10mg/kg – mogą występować w procesie produkcji.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1236 kJ / 298 kcal

Tłuszcze:

25 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,1 g)

Węglowodany:

1,8 g w tym cukry 0,1 g

Białka:

16 g

Sól:

3,3 g

Poznaj Producenta

Renzini

Mistrzowie sztuki rzeźniczej i gastronomicznych specjałów.

Z nieustającą pasją i w duchu przedsiębiorczości firma Renzini stworzyła produkty, które wpisują się w lokalną tradycję, a równocześnie różnią się znacznie od produktów dostępnych na rynku. W ofercie Renzini znajdziemy wędliny z dziczyzny, głównie z dzika, w tym aromatyzowane np. czarną truflą, jak też wędliny przygotowywane wedle ścisłych wytycznych i reguł przeznaczone dla osób na dietach (produkty z mniejszą zawartością tłuszczu, mniejszą ilością soli oraz produkty bez ulepszaczy i dodatków).

Produkty zaprezentowane w naszej ofercie to wyselekcjonowane flagowe produkty firmy Renzini, chluba regionu Umbria.

Zobacz również