Medaglioni ai funghi e tartufo

Świeże włoskie pierożki jajeczne z nadzieniem grzybowym i truflą o bardzo bogatym składzie. Idealnie sprawdzą się podane z płatkami świeżej trufli lub z carpaccio z trufli. Gotować 3 minuty. Porcja na 2 osoby.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Świeże włoskie pierożki jajeczne z nadzieniem grzybowym i czarną truflą, o bardzo bogatym składzie. W recepturze znajdziemy m. in. pieczarki i borowiki, czarną truflę, ser ricotta, krem z grzybów i czarnej trufli, czosnek, ser Grana Padano D.O.P., oliwkę z oliwek. Pierożki należy gotować w dużej ilości wrzącej, osolonej wody maksymalnie 3 minuty, odcedzić i doprawić wg uznania. Porcja na 2 osoby.

Sugestie

Idealnie sprawdzą się podane z płatkami świeżej trufli lub z carpaccio z trufli.

Dane techniczne

Rodzaj:

Świeży makaron jajeczny z nadzieniem grzybowym i truflą.

Składniki:

Nadzienie (52%): ser ricotta 33% (SERWATKA, MLEKO, ŚMIETANA, sól), krem z grzybów i czarnej trufli 26,3% [pieczarki (Agaricus bisporus) 79,04%, olej słonecznikowy, cebula, 2,0% uwodnione suszone borowiki (borowiki) edulis i grupy pokrewne), sól, preparat bulionu warzywnego (sól, ekstrakt drożdżowy, sacharoza, olej słonecznikowy, cebula w proszku, przyprawy), mąka ryżowa, trufla czarna 0,5% (Tuberum aestivum), czosnek w proszku, aromat truflowy, ekstrakt drożdżowy, kwas mlekowy, pieprz, cukier, kwas askorbinowy], bułka tarta (mąka z PSZENICY miękkiej typu 0, woda, sól), MASŁO, ser „Grana Padano D.O.P.” (MLEKO, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym JAJA), sól, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, aromat, pietruszka, czosnek. Ciasto (48%): semolina z PSZENICY durum, mąka z PSZENICY miękkiej typ 00, JAJA z wolnego wybiegu (20%), woda. Może zawierać śladowe ilości: RYB, MIĘCZAKÓW, SKORUPIAKÓW, GORCZYCY, SOI I ORZECHÓW.

Opakowanie:

Plastikowe

Masa netto:

250 g

Karton:

8 sztuk

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce w temperaturze +4°C/+6°C. Po otwarciu opakowania przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

PSZENICA (GLUTEN), JAJA, SERWATKA, MLEKO, ŚMIETANA, MASŁO (LAKTOZA). Może zawierać śladowe ilości: RYB, MIĘCZAKÓW, SKORUPIAKÓW, GORCZYCY, SOI I ORZECHÓW.