Hyrkus

Gorgonzola z mleka koziego. Ma miękką konsystencję, która w zależności od okresu dojrzewania i temperatury otoczenia jest bardziej lub mniej kremowa.

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Najwyższej jakości ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka koziego. Ma cylindryczną regularną formę. Na skórce dominuje kolor szarawy. Po przekrojeniu jest koloru białego z typowymi delikatnymi żyłkami pleśni o zielonym odcieniu. Ma miękką konsystencję, która w zależności od okresu dojrzewania i temperatury otoczenia jest bardziej lub mniej kremowa. Jest zaskakująco delikatny w smaku, słodki, nienarzucający się. Pozostawia przyjemny posmak koziego mleka. Charakter mleka koziego podkreślony został penicyliną, która wpływa na strukturę sera i delikatnie uwydatnia jego smak. Sezonowany minimum 60 dni. Sugestie Pleśniowy ser kozi wysokiej jakości. Doskonały sam w sobie, do przystawek.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Charakterystyka:

Smak:

Wygląd:

Składniki:

Pasteryzowane mleko kozie.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

Produkt pakowany po 4kg

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów