Ser Cremoso al tartufo
Dojrzewający ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego z kremem truflowym i plasterkami trufli. Jako przystawka lub deser, do doprawienia pierwszego dania, do nadziewania małych porcji jedzenia, do delektowania się łyżeczką lub na małym rożku z węgla drzewnego (wytrawne lody!)
Wenecja Euganejska
Opis
Dojrzewający ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego z kremem truflowym i plasterkami trufli. Szlachetny, wyraźny smak trufli idealnie miesza się ze słodyczą sera pleśniowego. Produkt jest niezwykły ze względu na swoją kremowość - można wyjadać go łyżeczką prosto z opakowania i cieszyć swoje podniebienie niezwykłym smakiem.
Sugestie
Jako przystawka lub deser, do doprawienia pierwszego dania, do nadziewania małych porcji jedzenia, do delektowania się łyżeczką lub na małym rożku z węgla drzewnego.
Produkt na zamówienie.
Dane techniczne
Pleśniowy ser z pasteryzowanego mleka krowiego z truflą
MLEKO pasteryzowane, podpuszczka, fermenty mlekowe, wybrane pleśni, sól, plasterki trufli min. 1,3%, mieszanka truflowa (letnia trufla suszona 75%, aromaty).;
1,8 - 2 kg
Produkt oryginalnie zapakowany przechowywać w temp od +0°C do +4°C.
Włochy
MLEKO (LAKTOZA), ORZECHY. Może zawierać sezam i SOJĘ.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1282 kJ / 309 kcal
25 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,7 g
0,1 g, w tym cukry 0,1 g
21 g
2,1 g
Moro Formaggi
Firma stosująca dawne metody dojrzewania i uszlachetniania serów, niegdyś wykorzystywane przez rolników i pasterzy.
Uszlachetnianie polega na dojrzewaniu wyłącznie lokalnych serów, uszanowaniu ich typowości, dodawaniu składników smakowych do skórki (wytłoczyny, siano, popiół, zioła itp.) lub do samego sera (trufla, szafran), aby nadać im szczególny aromat i własną, wyjątkową osobowość.
Ten powrót do dawnych tradycji pozwala na stworzenie dla współczesnych klientów sera, który ma dawny smak i aromat.
