Crema di Cime di Rapa 100g
Krem z rzepy brokułowej. Typowa odmiana rzepy z Salento, która jest częścią historii włoskiej tożsamości. Krem świetnie nada się jako podstawa do sosu do makaronu (np. orecchiette) lub do posmarowania chrupiących grzanek.
Apulia
Opis
Po zebraniu rzepy są one czyszczone ręcznie za pomocą małego noża, aby usunąć najtwardsze części, następnie blanszowane i drobno mielone z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Typowa odmiana rzepy z Salento, która jest częścią historii włoskiej tożsamości, jest uprawiana od października i zbierana w kilku etapach od grudnia do marca.
Sugestie
Krem świetnie nada się jako podstawa do sosu do makaronu (np. orecchiette) lub do posmarowania chrupiących grzanek.
Dane techniczne
Rzepa brokułowa (65%), olej słonecznikowy, oliwa z oliwek extra virgin, ostra papryka chili, sól nierafinowana, czosnek, sok z cytryny.
słoiczek szklany
100 g
Po otworzeniu przechowywać w lodówce w temperaturze do 4°C i spożyć w ciągu 7 dni.
Włochy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1897 kJ / 461 kcal
23 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g
0,0 g, w tym cukry 0,0 g
2,8 g
2,1 g
I Contadini
I Contadini - rolnicy
W swojej ofercie posiadają szeroki wybór przetworów, passat oraz past warzywnych w słoiczkach.
Uważają, że:
jedzenie to podstawowe źródło zdrowia i dobrego samopoczucia aby dobrze się odżywiać, należy również zadbać o swój nastrój; czas to kluczowy składnik; właściwe postępowanie dziś to jedyna droga do lepszego jutra.
Wierzą w:
poszanowanie natury przez człowieka; moc uśmiechu, ponieważ z radości rodzi się dobro; naturę, która “męczy”, ale zawsze zaskakuje; chęć doskonalenia się każdego dnia.
Jak działają?
Rozpoczynają dzień, zanim wstanie słońce. Dbają o uprawy, szanując wszystkie zasoby. Sieją, zbierają, przetwarzają własnymi rękoma. Swoje dzieła dostarczają na nasze stoły.
