Costata

Stek Costata w przeciwieństwie do steku alla fiorentina zawiera także części mięśni, w tym także część mięśni kręgosłupa.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Toskania

Toskania

Opis

Stek Costata w przeciwieństwie do steku alla fiorentina zawiera także części mięśni, w tym także część mięśni kręgosłupa. Cięcie obejmuje zazwyczaj od szóstego do dwunastego żebra. Może również pochodzić z pierwszych żeber zwierzęcia (tzw. „prime rib eye steak”  w języku angielskim). Typowa dla tego cięcia jest zawartość tkanki tłuszczowej, stąd nazwa oko. Mięso z którego produkowane są steki pochodzi z polskiego bydła.

Sugestie

Najlepiej smakuje przygotowany na grillu.

 

Minimalne zamówienie: 20 kg

Dane techniczne

Składniki:

Świeże mięso wołowe.

Waga:

Stek około 500 gram

Sposób przechowywania:

w warunkach chłodniczych

Kraj pochodzenia:

Włochy

Minimalne zamówienie:

20 kg

Alergeny:

brak

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów