Coppa di Parma

Mięso z karkówki wieprzowej o typowej cylindrycznej formie. Idealna do przystawek lub jako dodatek do innych serów bądź wędlin, a także sałatek.

Pobierz Karte Produktu
Certyfikaty:
Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Opis

Mięso z karkówki wieprzowej o typowej cylindrycznej formie. Natarte solą i ziołami dojrzewa przez 4/6 miesięcy. W naturalnej osłonce z charakterystycznym wiązaniem łubkowym. Sugestie: Idealna do przystawek lub jako dodatek do innych serów bądź wędlin, a także sałatek.  

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Charakterystyka:

Smak:

Wygląd:

Składniki:

Karkówka wieprzowa, sól, zioła.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

około 2.5 kg, lub połowa około 1.2 kg.

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

La Felinese
Poznaj Producenta

La Felinese

La Felinese produkuje pełną gamę wędlin w czterech zakładach produkcyjnych, zlokalizowanych w prowincji Parma, w samym sercu włoskiej „Doliny Żywności".

Trzy zakłady znajdują się w Felino do produkcji szynki gotowanej, Mortadella, Salame, Pancetta, Coppa , Culatello; jeden zakład Sala Baganza do produkcji ChNP Parma Szynka.

Obecnie jeden z wiodących producentów wędlin we Włoszech.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów