v8 sior gildo

V8, Sior Gildo

Wino musujące z winogron szczepu Moscato, uprawianych na wzgórzach północno-wschodnich Włoch, winifikowane metodą Charmata to kwintesencja aromatu. Orzeźwia podniebienie świeżością bąbelków i napełnia owocowymi aromatami podkreślonymi przyjemną słodyczą.

Winifikacja: Zebrane winogrona zostają pozbawione łodyżek i delikatnie zgniecione. Następnie moszcz w kadziach ze stali nierdzewnej poddany zostaje beztlenowej fermentacji alkoholowej, w ściśle kontrolowanej temperaturze. Otrzymane w ten sposób wino poddawane jest  procesowi spumantyzacji w autoklawach, co nadaje mu przyjemnej perlistości.

Degustacja: Słomkowy kolor o średniej intensywności, z kremową i delikatną pianą. Zapach intensywny z wyraźnymi nutami owoców cytrusowych i moreli. Na podniebieniu słodkie, ale nie przesadnie, z umiarkowaną kwasowością, która nadaje świeżości i zachęca do dalszej degustacji.

Obszar uprawy: winnice północno-wschodnich Włoch

Szczep: 100% Moscato

Rodzaj gleby: tereny wyżynne, bogate w sole mineralne

Temperatura podania: 4/6°C

Zawartość alkoholu: 11%

Pojemność: 0,75 litra