Carpaccio di tartufo nero

Plastry trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.) w oliwie z oliwek extra vergine. Połączenie luksusu z bogatą gamą smaków. Doskonała zwłaszcza na gorących potrawach. Doskonały ekskluzywny dodatek również do potraw z jajek. Trufla jest doskonała na wykwintną pizzę GOURMET.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Toskania

Toskania

Opis

Plastry trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.) zwanej też Scorzone w oliwie z oliwek extra vergine. Najbardziej rozpoznawalna i popularna trufla na świecie. Trufla o nieregularnym, bulwiastym kształcie i barwie od ciemno-brązowej do czarnej. Marmurkowy jasno-beżowy miąższ pod skórką charakteryzuje się beżowymi żyłkami, które są charakterystyczne dla trufli jadalnych. Trufla letnia mają dużo subtelniejszy aromat w porównaniu do zimowej odmiany trufli.

Sugestie

Doskonałe zwłaszcza na gorących potrawach, gdyż ciepło rozwija i intensyfikuje aromat trufli. Produkt bardzo wysokiej jakości stosowany przez najlepszych szefów kuchni na świecie. Połączenie luksusu z bogatą gamą smaków. Doskonały ekskluzywny dodatek również do potraw z jajek. Doskonałe na wykwintną pizzę GOURMET.

 

Dane techniczne

Składniki:

plastry trufli letniej (Tuber aestivum Vitt.), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, aromaty, sól.

Masa netto:

słoiczek 180 g lub słoiczek 90 g

Opakowanie:

słoiczek szklany

Wyprodukowano:

Włochy

Sposób przechowywania:

Przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

425 kJ / 103 kcal

Tłuszcze:

7,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g

Węglowodany:

0 g, w tym cukry 0 g

Białka:

5,1 g

Sól:

0, 78 g

Błonnik:

1,0 g

Toscobosco
Poznaj Producenta

Toscobosco

Zrodzona z pasji i miłości do wyjątkowej ziemi i niepowtarzalności jej owoców.

W Toscobosco szef kuchni jest artystą. Jest nim każdy, kto w kuchni pragnie stworzyć coś nowego i oryginalnego.

Z tego powodu postanowiliśmy obdarować naszych klientów paletą wyśmienitych trufli, aby zawsze mogli komponować swoje potrawy niczym artyści tworzący swoje dzieła sztuki.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów

STRONA KONTAKTOWA