Vento d’estate

Nazwę sera można przetłumaczyć jako letni wiatr. Jest on twardy,  dojrzewa w dębowych beczkach z sianem z wysokich partii gór w Treviso. Charakteryzuje się świeżym smakiem o wyraźnym aromacie siana. Posiada posmak rumianku i dzikiej mięty.

Składniki

Krowie mleko, sól, podpuszczka.

Sugestie

Proponuje się spożywać go w temperaturze pokojowej w połączeniu z białym aromatycznym winem. Doskonały w połączeniu z pikantnymi dżemami z owoców oraz razowym pieczywem.

Waga

Dostępny w opakowaniu 500g lub 1 kg.