Pecorino crosta rossa

Średnio dojrzewający ser o słomkowym kolorze i delikatnym, a zarazem intensywnym smaku. Osiąga pełnię aromatu poddany niezbyt długiemu okresowi dojrzewania. Następnie skórka pokryta zostaje koncentratem pomidorowym.

Składniki

Ser wyrabiany ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, z dodatkiem naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych kultur bakterii mlekowych oraz soli z Saline di Volterra.

Sugestie

Doskonale komponuje się z wędlinami, a także z gruszką
i miodem. Świetnie smakuje również sam z czerwonym winem.

Waga

Dostępny w całości 1,5 kg