glass_aceto32

Ocet piwny powolnego utleniania w naturalnych temperaturach.

Wygląd: kolor żółto słomkowy ze złotawymi i pomarańczowymi refleksami, nieklarowny, niefiltrowany.

Bukiet: kwasowość lotna świeża i perlista, z nutami cytrusów, słodu i chmielu

Smak: rozpoczyna się smakiem owocowym, po czym na języku zaczyna dominować świeże odczucie kwasowości. Tuż potem pojawiają się nuty cytrusów, słodu i migdałów. Zamyka się gorzkawym, nietypowym i zaskakującym dla octu posmakiem chmielu.

Metodologia produkcji: Piwo poddane zostaje powolnemu procesowi utleniania w naturalnych temperaturach. Powolna, tradycyjna metoda wytwarzania zajmuje całe miesiące i nie tylko pozwala zachować walory organoleptyczne surowca, ale wydobywa aromaty i przydaje całej głębi smaku i świeżości.

Zawartość alkoholu: 6,5 %

Sugerowane połączenia kulinarne: dania smażone, ryby i owoce morza jak łosoś czy krewetki, desery na bazie czekolady. Rozcieńczone w wodzie lub w koktajlach.

Pojemność: 0,25 litra