balsamico
igp2

Aceto Balsamico di Modena IGP

Ocet balsamiczny z Modeny IGP posiada słodko-kwaśny smak oraz intensywny, ciemny kolor. Wyróżnia go delikatny i trwały zapach, lekko kwaśny z nutą drewna. Otrzymuje się go z zagęszczonego moszczu winogronowego poddanego długotrwałemu dojrzewaniu w drewnianych beczkach, które trwa od dwóch miesięcy do trzech lat.

Składniki

Zagęszczony moszcz winogronowy dojrzewający w drewnianych beczkach.

Sugestie

Ocet balsamiczny jest dodatkiem do sałatek, sosów, marynat i różnych dań kuchni włoskiej, a także do owoców i deserów. Wzbogaca smak mięs gotowanych i grillowanych. Dzięki swojej uniwersalności pozostawia przestrzeń dla wyobraźni i kreatywności kucharza.

Certyfikaty

IGP (chronione oznaczenie geograficzne)

Waga

Dostępny w szklanej butelce 500 ml.